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Territoriale : Restauration collective
Métiers
20/11/2024 - Hauts-de-Seine
Mise à jour 29-08-2024 Référence 27266 / V092240829000088001 Service DIRECTION DE L'EDUCATION Localisation Ile-de-France Contrat Titulaire ou contractuel Expérience 3 à 5 ans Secteur DIRECTION DE L'EDUCATION...
20/11/2024 - Ervy-le-Châtel
Le chef cuisinier au collège Eugène Belgrand à Ervy le Châtel doit assurer la production et la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Il a la charge de l'encadrement des personnels techniques participant aux...
20/11/2024 - Seine-et-Marne
Rattaché-e à la responsable de la restauration municipale, vous aurez en charge la production des repas en cuisine centrale ainsi que de la livraison des repas à plusieurs établissements satellites 8 offices (en liaison froide ou chaude), en conformité...
19/11/2024 - Aix-en-Othe
Le chef cuisinier au collège d'Othe et Vanne à Aix-en-Othe doit assurer la production et la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Il a la charge de l'encadrement des personnels techniques participant aux missions de...
18/11/2024 - Bouches-du-Rhône
Nous recherchons pour la Direction Education Enfance/Service Restauration Collective, un.eResponsable Restauration collective H/FAttachés ou Ingénieurs territoriauxLe service de la Restauration Collective gère une cuisine centrale produisant 6 000...
18/11/2024 - CERGY
L'agent polyvalent manifestations assure le service au bar et à table lors de réceptions ou réunions et prépare les cafés d'accueil. 1. Gestion des manifestations - Assure l'accueil des invités de la Présidence, élus, DGS, et DGA (salle à manger, bar et autres espaces) - Gère les activités du...
18/11/2024 - Haute-Savoie
AGENT POLYVALENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION SCOLAIRE CDD 50% - H/F Catégorie fonction publique : C Localisation : THONON-LES-BAINS Type de recrutement : Poste non-permanent Durée du contrat : 3 mois Bassin...
18/11/2024 - Haute-Savoie
AGENT POLYVALENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION SCOLAIRE CDD 100% - H/F Catégorie fonction publique : C Localisation : DOUVAINE Type de recrutement : Poste non-permanent Durée du contrat : 6 mois Bassin...
17/11/2024 - Jura
Descriptif du poste : ENCADREMENT - Equipe de 12 personnes Accueillir et guider les nouvelles recrues (méthodes, procédures, outils, produits etc.) Contribuer au développement professionnel des agent.es et à l'amélioration de leurs...
17/11/2024 - Yonne
Responsable de Restauration Collective (F/H) à Avallon (89)GESTION ET PILOTAGE DE LA CUISINE Élaborer les menus et choisir les denrées Veiller aux équilibres alimentaires et aux coûts de gestion Organiser des événements afin de...
17/11/2024 - Bouilly
Au sein du collège Max Hutin à Bouilly, le second de cuisine exerce sous l'autorité du chef cuisinier la production des repas. Il assiste au quotidien le chef cuisinier et le remplace en cas d'absence. Il assure la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP...
17/11/2024 - Eure-et-Loir
Présentation de la direction / contexte Le Conseil régional recrute pour le lycée Joséphine BAKER à HANCHES un.e cuisinier.ère afin d'intégrer le service restauration.Dans ce contexte, le/la cuisinier.ère prépare...
17/11/2024 - Eure-et-Loir
Le Conseil régional recrute pour le lycée Maurice VIOLLETTE à DREUX un.e cuisinier.ère. afin d'intégrer le service restauration.Dans ce contexte, le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production...
17/11/2024 - Loiret
Présentation de la direction / contexte Le Conseil régional recrute pour le lycée CHATEAU BLANC à Châlette Sur Loing, un Second de cuisine (H/F).Dans ce cadre le second de cuisine prépare et cuisine des mets selon un plan de production...
17/11/2024 - Loir-et-Cher
Présentation de la direction / contexte : Le Conseil régional recrute pour le lycée DESSAIGNES à Blois, un.e cuisinier.ère. afin d'intégrer le service restauration.Dans ce contexte, le/la cuisinier.ère prépare et...
17/11/2024 - Loir-et-Cher
Présentation de la direction / contexte Le Conseil régional recrute pour le lycée Camille CLAUDEL à Blois , un.e magasinier.ère alimentaire.Dans ce contexte, le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de...
15/11/2024 - Hauts-de-Seine
Au sein du pôle éducation, maintenance et construction, la Direction de l’Environnement des Collèges et de la Restauration (DECR) veille au bon fonctionnement des collèges du Département.Elle assure la gestion de la restauration scolaire, le bon...
15/11/2024 - Yvelines
Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la directrice d'un Multi-accueil situé dans un environnement privilégié, l'agent maternel en cuisine-lingerie assure la préparation des repas et l'entretien du linge et assure un...
14/11/2024 - Hauts-De-Seine
MISSIONS : - Organisation de la production des repas en liaison froide (production chaude, production froide, refroidissement rapide, allotissement) - Accompagnement des équipes sur les différentes techniques culinaires, ainsi que sur les menus, les fiches recettes - Garant...
14/11/2024 - Haute-Garonne
Le pôle Alimentation et Hygiène des Locaux est chargé de l’organisation de la restauration et de l’entretien des locaux des bâtiments communaux.Le Centre de Restauration Municipal fabrique en liaison froide environ 4 500 repas par jour à...
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