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Offre d’emploi Contrôleur De La Restauration Collective
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Territoriale : Contrôleur de la restauration collective
Métiers
- Directeur de la restauration collective
- Responsable qualité en restauration collective
- Responsable de production
- Assistant de production
- Cuisinier
- Agent polyvalent de production
- Responsable des sites de distribution
- Responsable d’office
- Agent de restaurant
- Agent de restauration
- Chef cuisinier
- Responsable des sites de distribution de repas
- Second de cuisine
Second de cuisine (H/F)
21/12/2024 - Bouilly
Au sein du collège Max Hutin à Bouilly, le second de cuisine exerce sous l'autorité du chef cuisinier la production des repas. Il assiste au quotidien le chef cuisinier et le remplace en cas d'absence. Il assure la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP...
chef cuisinier (H/F)
21/12/2024 - Ervy-le-Châtel
Le chef cuisinier au collège Eugène Belgrand à Ervy le Châtel doit assurer la production et la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Il a la charge de l'encadrement des personnels techniques participant aux...
Responsable de Livraisons F/H
17/12/2024 - Hauts-de-Seine
La cuisine centrale de la ville de Bagneux distribue 6500 repas par jour (sur les périodes scolaires) pour les cantines scolaires (maternelles et élémentaires), les crèches et le portage à domicile à Bagneux et à Malakoff. En tant que...
Chef d'équipe de production/ Cuisine (h/f)
17/12/2024 - Hauts-de-Seine
MISSIONS : - Organisation de la production des repas en liaison froide (production chaude, production froide, refroidissement rapide, allotissement) - Accompagnement des équipes sur les différentes techniques culinaires, ainsi que sur les menus, les fiches recettes - Garant...
Responsable de cuisine en restauration collective H/F
06/11/2024 - Paris
Corps (grades) : Catégorie C (titulaire ou contractuel)LOCALISATIONDirection : Caisse des écoles du 11ème arrondissementService : RestaurationAdresse : 12 place Léon BlumCode Postal : 75011 Ville : Paris...
DIETETICIEN H/F
29/10/2024 - Paris
Intervient tout au long de la chaîne alimentaire en composant initialement le plan alimentaire, également dans la vérification de la qualité de la réalisation de plats notamment sur le plan de la satisfaction des convives.Activités relatives au...
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