DIETETICIEN F/H

La Caisse des Ecoles du 17ème arrondissement de Paris est un organisme public au service de la communauté locale. Elle joue un rôle crucial en assurant la préparation des repas scolaires de qualité et nutritifs pour les enfants des écoles maternelles, primaires et collèges de l’arrondissement.

Grâce à ses six cuisines centrales, elle s’engage à fournir des repas préparés sur place, mettant l’accent sur le fait maison. Ainsi, nos élèves bénéficient d’une alimentation qui favorise leur bien-être et leur développement.

Corps (grades) : DIETETICIEN(NE)     

LOCALISATION
Direction : Caisse des écoles du 17ème arrondissement    Service : Pole nutrition alimentation 
Adresse : 20 rue des Batignolles 
Code Postal : 75840              Ville : Paris cedex17
Arrondissement : 17    Accès : métro Rome/ Place Clichy/ pont Cardinet 

DESCRIPTION DU BUREAU OU DE LA STRUCTURE

La Caisse des Ecoles du 17ème arrondissement de Paris, établissement public communal autonome, est en charge de la restauration scolaire des écoles maternelles, des écoles primaires et des collèges de l’arrondissement. Ses six centres cuiseurs préparent et livrent chaque jour plus de 10 000 repas dans le respect des normes HACCP.

NATURE DU POSTE

Contexte hiérarchique : Sous l'autorité de la directrice du service   
Encadrement : Non 

Activités principales : 

• Contribuer à l'élaboration de menus ludiques et éducatifs en respectant la réglementation nutritionnelle (GEMRCN), en veillant à la diversité et à la qualité des repas proposés.
• Organiser des activités éducatives et ludiques autour de la nutrition, favorisant ainsi une approche positive de l'alimentation.
• Être référent en matière de diététique, collaborant avec les équipes éducatives et les parents pour répondre aux besoins spécifiques des élèves.
• Assurer une présence régulière sur les restaurants scolaires de l’arrondissement. 
• Assurer la communication transparente des menus sur le site, favorisant ainsi l'information des parents et des élèves.
• Développer des stratégies visant à minimiser le gaspillage alimentaire au sein de nos établissements, tout en sensibilisant les parties prenantes à cette problématique.
• Reporting des différentes données EGALIM, France Agrimer, Plan alimentation durable… 

Votre engagement à assurer une alimentation saine, équilibrée et adaptée aux exigences nutritionnelles des élèves contribuera significativement à la promotion du bien-être et de la santé au sein de notre Caisse des écoles.

Qualités requises

• Autonome
• Rigueur et organisation
• Pédagogue
• Bonne communication 
• Aimant travailler en équipe
• A l’écoute 
• Savoir rendre compte 

Compétence professionnelle

• Maitrise de la diététique
• Connaissance en restauration collective
   

Savoir-faire/savoir-être

• Communication transversale entre les services
• Gestion des priorités
• Bienveillance 
   

Formation obligatoire : Le candidat devra justifier d’un diplôme de BTS diététique ou DUT option diététique.