AGENT REFERENT A TEMPS COMPLET

VILLE DE CHARTRES  |  Titulaire, Contractuel

En Bref

  • Lieu de travail : CHARTRES
  • Catégorie : C
  • Date de publication : 04/12/2019
  • Salaire : Non communiqué

Employeur

VILLE DE CHARTRES

place des Halles

28019 CHARTRES Cedex

Poste

Missions :

L’Agent Référent assure un encadrement intermédiaire au sein d’une école élémentaire, sous la direction du Chef de Service et du Chef de Service Adjoint. L’agent assure l’encadrement de la restauration scolaire en coordonnant le travail de son équipe, participe à la préparation des repas des enfants ainsi qu’à l’hygiène des locaux des bâtiments communaux.

MISSIONS PRINCIPALES :

Encadrer et coordonner le travail des agents d’entretien et de restauration de son secteur :

  • Superviser le travail des agents placés sous sa responsabilité : contrôler la propreté des lieux, la bonne application des techniques culinaires en liaison froide ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité, notamment en lien avec le Plan de Maitrise Sanitaire,
  • Coordonner le planning et le travail de l’équipe en fonction des priorités,
  • Assurer une assistance technique en lien avec l’encadrant,
  • Transmettre des informations émanant du Chef de Service ou du Chef de Service Adjoint à son équipe,
  • Effectuer l’évaluation des agents à l’occasion des entretiens individuels de fin d’année.

Assurer l’entretien des locaux selon les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur :

  • Nettoyer les sols, les huisseries, le mobilier, les sanitaires, les lavabos, les murs et les vitres (à hauteur d’homme),
  • Nettoyer le matériel (balais, brosses, chariots, poubelles),
  • Commander, suivre et gérer les stocks de produits ainsi que du matériel de nettoyage,
  • Préparer et trier le linge,
  • Ramasser, trier et évacuer les déchets courants.

Assurer le service de restauration scolaire selon les bonnes pratiques d’hygiène, en lien avec le plan de maitrise sanitaire et en respectant les normes H.A.C.C.P, tout en offrant des conditions d’accueil favorables au bon déroulement des repas ainsi qu’à la sécurité des enfants :

  • Préparer des denrées (découpage, mise sur plat, chauffe) et assurer le service aux enfants.
  • Appliquer et veiller au plan de maîtrise sanitaire,
  • Encadrer et surveiller des enfants à l’intérieur et à l’extérieur des locaux scolaires,
  • Assurer une aide matérielle aux enfants pour l’hygiène, les soins, l’habillage et les repas,
  • Aider les enfants à acquérir leur autonomie, contribuer à l’éveil au goût.

MISSION OCCASIONNELLE :

  • Participer à la commission des menus 3 fois/an.

Profil

COMPETENCES :

Savoirs :

  • Maîtriser les techniques de nettoyage et connaître les produits d’entretien,
  • Maîtriser les normes H.A.C.C.P,
  • Disposer de notions de management.

Savoir-faire :

  • Coordonner, encadrer, animer, informer, former et évaluer les agents sous sa responsabilité,
  • Organiser le travail de son équipe en fonction des priorités,
  • Organiser le service de restauration en appliquant le plan de maitrise sanitaire,
  • Accueillir les enfants dans les conditions favorables au bon déroulement du repas.

Savoir-être :

  • Discrétion professionnelle,
  • Capacité d’adaptation en fonction des priorités,
  • Esprit d’équipe et sens du relationnel,
  • Patience et conscience de son rôle éducatif.

CONDITIONS D’EXERCICE DU POSTE :

  • Temps de travail annualisé selon le calendrier scolaire : journée continue avec pause de 20 minutes,
  • Horaires en période scolaire : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h30 à 15h30 et le mercredi de 8h00 à 10h00,

Vacances scolaires : ménage à effectuer selon le planning annualisé, service Restauration ALSH Grand jardin le mois de juillet entre 10h15 et 14h15

Informations
employeur

Si ce poste vous intéresse, merci de faire parvenir votre candidature (lettre de motivation et CV) à Ville de Chartres, Direction des Ressources Humaines, Hôtel de Ville, Place des Halles, 28019 CHARTRES Cedex, ou par mail : recrutement@agglo-ville.chartres.fr, avant le 15 janvier 2020.

Postuler à cette offre

Veuillez télécharger un cv

(Taille maximum : 1Mo
Type de fichier : pdf, doc(x), odt, rtf)

BON à SAVOIR : Personnalisez votre message d'accompagnement selon les missions et le recruteur

Ces offres pourraient vous intéresser

Recevoir des offres d'emploi similaires par email

Domaine/Métier : Agent de restaurant
Localité : Eure-Et-Loir