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Adjoint au responsable de la Restauration (H/F)

VILLE DE LA CELLE SAINT CLOUD  |  Titulaire, Contractuel

En Bref

  • Lieu de travail : Yvelines
  • Catégorie : B
  • Date de publication : 04/12/2020
  • Salaire : Non communiqué

Employeur

Proche de Paris, à 20 mn de la gare Saint-Lazare, La Celle Saint-Cloud, ville de 21 761 habitants, dans les Yvelines, bénéficie d’un cadre de vie très agréable, riche d’un patrimoine urbain, architectural et naturel varié. La formation, la mobilité, les évolutions professionnelles et la communication interne sont des atouts de la politique RH de la ville.

Poste

Missions :

La ville de La Celle Saint Cloud recherche pour la Direction de la Restauration (effectifs 40 personnes) :

 

UN TECHNICIEN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

Les Missions principales du poste :

Vous participez à l’organisation des prestations spéciales de la Ville : Gestion des commandes, prévisions du matériel et du personnel, relations avec le service demandeur...

Vous assistez la Directrice du service dans la gestion et le suivi au quotidien des unités de restauration de la Ville (9 offices scolaires livrés en liaison froide et un self municipal en régie directe) soit environ 1 800 repas par jour : Contrôle des procédures, gestion du personnel, préparation des commandes, suivi du matériel, participation à l’élaboration des menus….

Vous participez à l’animation des projets de service.

Vous assurez des missions de contrôle et de conseil en lien avec l’hygiène et l’équilibre alimentaire pour les différents secteurs de la restauration (crèches, foyer des personnes âgées…).

Profil

Profil recherché :

Vous justifiez d’une expérience dans le secteur de la Restauration collective.

Vous êtes titulaire d’un BTS/ DUT (Diététique, hôtellerie-restauration).

Vous aimez le travail en équipe et savez travailler dans l’urgence.

Vous êtes reconnu pour votre autonomie, votre rigueur et votre capacité organisationnelle.

Vous maîtrisez l’outil informatique (Word, Excel).

Permis B indispensable.

 

 

Conditions de recrutement :

 

Poste permanent, à pourvoir immédiatement.

Recrutement par voie statutaire et ouvert aussi aux contractuels de la Fonction Publique Territoriale.

Cadre d’emploi des Techniciens.

Rémunération statutaire, régime indemnitaire + 13ème mois /CNAS.

Congés annuels + RTT.

Informations
employeur

Merci d’adresser votre curriculum vitae et lettre de motivation à :

Monsieur le Maire - 8E avenue Charles de Gaulle - 78 170 LA CELLE SAINT CLOUD ou par e-mail : drhrecrutement@ville-lacellesaintcloud.fr