Technicien qualité F/H

ICI, NOUS AVONS L’AUDACE DE RÉUSSIR ENSEMBLE

La Ville de Gennevilliers, commune de 48 000 habitant·es, porte l’ambition d’inventer un nouvel art de vivre populaire pour et avec les habitant·es. Transition écologique, éducation, émancipation, solidarité nous animent.

Premier port fluvial de France et forte de ses 41 000 emplois, la ville de Gennevilliers est parmi les plus dynamiques des Hauts-de-Seine. Facilement accessible en transport en commun (Métro, RER, tramway), à 10 minutes de Paris.

ICI, L‘HUMAIN EST AU COEUR DE L‘ ACTION PUBLIQUE

C’est en conjuguant le talent de 2 000 femmes et hommes que nous déployons un service public de qualité.

+ de 220 métiers

+ 100 recrutements par an

• Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CIA + 13ème mois.
• 25 congés annuels, nombre de RTT en fonction du cycle de travail hebdomadaire.
• Possibilité télétravail.
• Restauration collective, participation financière mutuelle et prévoyance.
• Comité des œuvres sociales, chèques vacances.
• Postes ouverts aux personnes en situation de handicap.

La VILLE DE GENNEVILLIERS Recherche son·sa

Technicien(ne)qualité
Cadre d’emplois des techniciens et rédacteurs territoriaux
SERVICE QUALITE LOGISTIQUE
Au sein DE LA DIRECTION DE L’ENSEIGNEMENT ET SERVICE SCOLAIRE

En charge de la mise en oeuvre de la politique éducative et de la restauration de la municipalité. En charges des volets réglementaires relatifs à la sécurité alimentaire et du développement de projets sur les circuits courts, le gaspillage alimentaire ainsi que le recyclage des Bio déchets.

VOTRE CONTRIBUTION AU SEIN DE NOTRE COLLECTIVITE

Placé(e) sous l’autorité de la responsable du service qualité logistique, le technicien qualité assure les missions suivantes :

Favorise les relations entre les restaurants et l’unité de fabrication (SYREC) pour un maximum d’efficacité
Identifie les problématiques (qualité de service, sécurité alimentaire…) propose des actions correctives en lien concernant l’ensemble du travail des agents techniques des écoles et du self

Participe aux réunions de coordination techniques des menus et aux actions d’information des usagers

Mise en place des fiches d’évaluation des menus, rédaction des rapports d’expertise et des comptes rendus de visite

Réalise des audits sur les offices des restaurants scolaires

Assure une veille juridique dans le cadre de la restauration collective

Assure l’application du PMS dans les écoles et au self municipal

Accompagne et forme les agents dans un souci constant d’optimisation de l’organisation et des méthodes

Recherche de techniques ou matériels et mobiliers innovants pour les agents des écoles mais aussi pour la communauté éducative et initie des concertations pour faire évoluer les produits et leurs usages (exemple : techniques d’entretien, mobilier scolaire innovant…)

Contrôle les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en lien avec le service DCST et identifie les actions préventives

Oriente la politique d’achats vers des matériels et produits, et mobilier scolaire soucieux de la santé des usagers, utilisateurs et de l’environnement

Accompagne l’appréhension des nouveaux outils, produits, matériels et mobiliers par les utilisateurs.

NOUS SOMMES FAITS POUR COLLABORER

Vous avez une très bonne connaissance des normes HACCP ainsi que du plan de maitrise sanitaire mais également des procédés de la cuisine en collectivité (liaison froide et chaude) et des techniques de nettoyage. Vous aimez faire du terrain et le contact avec les équipes.

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau V (Bac). Permis B obligatoire.