CAISSE DES ECOLES DU 15EME

RESPONSABLE MAINTENANCE RESTAURATION (H/F)

CAISSE DES ECOLES DU 15EME  |  Titulaire, Contractuel, CDD

En Bref

  • Lieu de travail : PARIS
  • Catégorie : B
  • Date de publication : 14/05/2020
  • Salaire : Non communiqué
  • Référence : RESPTECH2020

Employeur

Présidée par le Maire d’arrondissement, la Caisse des Ecoles est un établissement public autonome qui gère la restauration scolaire des établissements du 15ème arrondissement de Paris. Elle est chargée de produire environ 12 000 repas par jour en liaison chaude.

Elle compte 300 agents à temps complet et non complet répartis sur 37 points de restauration et le siège.

Poste

Missions :

Sous l'autorité du directeur technique, le/la responsable technique contrôle, supervise et coordonne le pôle Maintenance, à ce titre :

  • Responsable des équipes Maintenance et Logistique (3 agents) : Affectations des agents dans leurs missions quotidiennes, contrôle d’exécution et suivi, tenue des entretiens professionnels, validation des formations et des congés
  • Supervise la maintenance du matériel restauration-technique et identifie les besoins en investissements/prestation en prévision budgétaire annuelle
  • Contrôle l’exécution budgétaire investissements/marchés de prestation
  • Participe à l’élaboration des DCE de maintenance, rédige les CCTP et participe à l’analyse des offres
  • Contrôle la bonne exécution des marchés publics de prestations.
  • Engage les dépenses et contrôle son budget
  • Organise la remise en état des différents sites en tenant compte des contraintes organisationnelles et budgétaires
  • Participe aux réunions d’architecture et commissions de sécurité
  • Gère les accès aux sites pour la réalisation des travaux
  • Assure le contrôle de la qualité des travaux réalisés par les agents / prestataires
  • Elabore des tableaux de suivi de l’activité à destination du Directeur technique
  • Participe au recrutement des agents sous sa responsabilité
  • Tient une veille technique

Profil

Management d’équipe

Capacité à travailler en transversalité

Forte disponibilité et capacité à gérer les imprévus

Force de proposition objective et documentée

Capacités rédactionnelles d’analyse et de synthèse

Maîtrise des outils bureautiques et des applications métiers

Capacité d’analyse du matériel restauration-technique nécessaire pour la restauration collective

  • Connaissance sur :

Les marchés publics

La gestion budgétaire

Les règles et procédures d’hygiène en restauration collective

Les normes incendie

Les habilitations électriques

 

BTS technique

 

Contraintes du poste :

Déplacements sur les sites de production et de distribution,

Rythme de travail adapté aux contraintes de la fabrication et de la distribution (Joignable le matin à 6h30)

Informations
employeur

Caisse des Ecoles du 15ème arrondissement

154 rue Lecourbe

75015 Paris

recrutement@cde15.fr

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Localité : Paris