Auditeur Qualité QHSE - F/H

Au sein du ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Espace, le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s'étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social), logement, restauration et vie de campus.

Le Cnous assure la cohérence et le pilotage du réseau, l'expertise de projets, la mutualisation des expériences, l'organisation du dialogue social avec les représentants des personnels et les organisations étudiantes, la modernisation de la gestion, l'allocation et l'optimisation des ressources, ainsi que la restitution des résultats des politiques financées par l'État sur le territoire national.

Le réseau des Crous a pour ambition d'apporter aux 2,97 millions d'étudiants les mêmes chances d'accès et de réussite dans l'enseignement supérieur, à travers l'ensemble de ses services (bourses, aides financières, restauration, logement, culture, recherche d'emplois temporaires, accueil des étudiants étrangers, etc.). Il intervient en lien avec de nombreux partenaires.

Le Cnous accompagne les Crous dans leurs relations avec leurs partenaires locaux (universités, établissements d'enseignement supérieur, associations étudiantes, collectivités territoriales, etc.) dans des domaines variés : culture, promotion du bien-être, dynamisation de la vie en résidence, accès aux loisirs, etc. Pour soutenir ces missions, le réseau des Crous dispose d'un service de la formation continue et d'un centre national de formation.

La sous-direction des achats prend en charge, outre les achats propres au Cnous, les achats mutualisés au sein du réseau des Crous. Le volume d'achat est d'environ 170M€/an (denrées alimentaires, produits d'hygiène et d'entretien, usage unique, divers marchés de services, fournitures pour l'hébergement et la maintenance des bâtiments, services numériques…).

La stratégie achat est définie par un Comité Exécutif (Comex) composé de représentants du Cnous et des Crous.

• Concevoir, structurer et piloter le plan annuel d'audit fournisseurs (priorisation par niveau de risque)
• Réaliser des audits qualité, sécurité sanitaire et RSE (sur site ou à distance)
• Évaluer la robustesse des systèmes qualité fournisseurs (HACCP, traçabilité, process industriels)
• Identifier les risques critiques (sanitaires, réglementaires, réputationnels) et formuler des recommandations stratégiques
• Assurer le suivi renforcé des plans d'actions correctifs et mesurer leur efficacité dans le temps

Exploitation des données et pilotage de la performance

• Structurer et exploiter des indicateurs de performance fournisseurs (KPI)
• Développer et déployer des outils d'analyse statistique et de reporting décisionnel
• Produire des analyses consolidées à destination de la direction et du Comex achats
• Mettre en place des tableaux de bord dynamiques (qualité, non-conformités, incidents)
• Contribuer à une logique de pilotage par la donnée (data-driven)

Gestion des non-conformités et amélioration continue

• Piloter le processus global de gestion des non-conformités fournisseurs
• Analyser les causes racines (méthodes type 5M, Ishikawa…)
• Évaluer l'impact des écarts sur les utilisateurs finaux (restaurants, résidences…)
• Mettre en œuvre des plans d'amélioration continue à l'échelle du réseau
• Participer à la gestion des situations sensibles ou événements indésirables majeurs

Intégration des enjeux RSE et achats responsables

• Analyser et renforcer la dimension RSE des marchés publics
• Évaluer les engagements fournisseurs (environnement, éthique, circuits courts, etc.)
• Proposer des axes d'amélioration en lien avec la politique achat responsable
• Contribuer à la transition écologique des achats (réduction des déchets, produits durables…)

• Participer à l'évolution et à l'optimisation des outils QHSE (progiciels, intranet, bases de données)
• Administrer les accès utilisateurs et accompagner la montée en compétence des équipes
• Contribuer à la digitalisation des processus qualité
• Harmoniser les pratiques au sein du réseau (standardisation, référentiels)

Évaluation des produits et expertise technique

• Piloter les campagnes de tests produits (qualité organoleptique, usage, conformité)
• Définir des grilles d'évaluation multicritères
• Analyser les retours d'expérience terrain (restauration collective)

Connaissances

Expertise du secteur agroalimentaire et de la restauration collectiveMaîtrise des référentiels qualité et sécurité sanitaire (HACCP, ISO 9001…)Connaissance des marchés publics et achats responsablesBonne culture des enjeux RSE et développement durableCompréhension des chaînes d'approvisionnement et processus industriels



Savoir-faire

Conduite d'audits et évaluation fournisseursAnalyse de données et production de reporting stratégiqueGestion des non-conformités et amélioration continuePilotage de projets transversesMaîtrise avancée d'Excel et outils bureautiques


Savoir-êtreRigueur, intégrité et sens de l'éthiqueEsprit d'analyse et capacité de prise de reculAisance relationnelle et diplomatieRéactivité et capacité d'adaptationForce de proposition et posture proactive



Formation supérieure en qualité / agroalimentaire / QHSEExpérience confirmée en qualité agroalimentaire ou audits fournisseursUne expérience en environnement public ou achats serait un plus


Conditions particulières d'exercice :

Déplacements fréquents sur l'ensemble du territoireInterlocuteurs multiples (Crous, fournisseurs, institutions…)Télétravail possible jusqu'à 2 jours/semaine