Aide cuisinier (h/f)

Pourquoi nous rejoindre ?

Le Département place au cœur de ses engagements employeur l’épanouissement de ses agents et le respect de l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Rejoindre le Département des Hauts-de-Seine, c’est faire le choix d’une collectivité de 4 500 agents représentant plus de 150 métiers, où il fait bon travailler en bénéficiant:

•  de beaux projets pour construire l’avenir du Département 
•  d’un cadre de travail moderne et propice au bien être
•  d’une organisation du travail pour un équilibre vie pro/vie perso
•  d’une politique salariale attractive
•  d’opportunités de carrière et de formation pour évoluer
•  d’un soutien à la parentalité

Et si, vous aussi, vous conciliiez épanouissement et projets professionnels ?

Avec l'appui du responsable du pôle alimentaire, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et contribuez à la qualité du service rendu aux usagers et au personnel.

Missions / conditions d'exercice :

- Assister les cuisiniers dans la préparation des plats chauds et froids (épluchage, dressage, etc.)
- Assurer le nettoyage et la désinfection des biberons
- Répartir, allotir et conditionner les préparations en barquettes
- Livrer et distribuer les repas dans les différents services (pouponnière et cité de l’enfance)
- Servir les repas au self du personnel
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Entretenir la vaisselle, les ustensiles, le matériel et les locaux de cuisine et de réserve, dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

- Titulaire du corps personnels ouvrier hospitalier ou à défaut contractuel de niveau CAP
- Connaissances liaisons, chaude et froide, normes HACCP indispensables
- Rigueur, organisation.