Responsable de Livraisons F/H

Située au sein de la Métropole du Grand Paris, à 3,5 km de Paris, la ville de Bagneux, membre de l’établissement public territorial Vallée Sud Grand Paris, connait d’importantes transformations de son territoire, polarisées notamment autour de la desserte prochaine de ses quartiers Nord par les lignes 4 et 15 du métro d’une part et la reconversion du quartier des Mathurins d’autre part. Elle compte un peu plus de 40 000 habitants.

La cuisine centrale de la ville de Bagneux distribue 6500 repas par jour (sur les périodes scolaires) pour les cantines scolaires (maternelles et élémentaires), les crèches et le portage à domicile à Bagneux et à Malakoff.

En tant que responsable de livraisons, vous serez rattaché(e) à la Direction de la Restauration de la ville. Vous serez chargé(e) de la coordination de la livraison des repas dans les établissements cités. Vous serez également chargé(e) d'un travail de développement afin d'optimiser les livraisons des repas dans une logique de continuité du service public.
Vous managerez l'équipe de chauffeurs-livreurs et veillerez à préserver un environnement de travail tourné vers le bien-être des agents et la continuité du service.

Missions :

• Organisation et gestion du secteur « livraisons » (Planification, organisation des tournées, …)
• Optimisation du circuit livraison dans une logique de continuité de service
• Management de l’équipe des livreurs
• Gestion du contrat de prestation de la location des camions réfrigérés
• Garantie de l’application des règles d’hygiène et de sécurité
• Assurer les livraisons quotidiennes sur les écoles en remplacement des agents possiblement absents (congés, maladie, absences imprévues, etc…)
• Planification les activités du secteur et organiser les tournées
• Contrôler la bonne utilisation des locaux et du matériel
• Assurer le suivi du contrat de prestation, participer au renouvellement du marché
• Animer des réunions / briefings / groupes de travail avec les agents autour de l’activité

Connaissances dans les domaines suivants:

• Management
• Optimisation d'un circuit livraison
• HACCP / Plan de maîtrise Sanitaire
• Liaison froide
• Conduite en ville avec un camion / éco-conduite
• Nutrition, GEMRCN, normes de grammages
• Fonctionnement d’un marché public

Savoir-être :

• Intérêt pour le service public
• Sens du travail en équipe
• Capacité à travailler en autonomie / à prendre des décisions pour la bonne réussite de l’activité quotidienne
• Bon relationnel
• Rigueur
• Capacité d’adaptation
• Capacité managériale