LIVREUR EN RESTAURATION COLLECTIVE

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

Conduite d'un véhicule :
- Conduire avec habileté et prudence
- Pratiquer une conduite économique et responsable pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre
- Suivre ou choisir un itinéraire adapté aux conditions de circulation et à l'état de la chaussée

Contrôle, entretien et maintenance préventive du véhicule :
- Détecter et informer son responsable des dysfonctionnements du véhicule
- Effectuer l'entretien courant du véhicule
- Réaliser réparations et dépannages simples
- Tenir le véhicule en parfait état de propreté
- Renseigner le carnet de bord du véhicule

Contrôle, chargement et transport de repas :
- Participer à l'organisation matérielle des déplacements
- Désinfecter le matériel utilisé pour le transport des denrées
- Veiller au respect du conditionnement des repas
- Veiller au respect de la température des denrées et du véhicule de transport
- Contrôler et faire signer au chef de cuisine satellite la fiche de liaison
- Charger (rationaliser le chargement) ; décharger
- Respecter les délais prévus pour les livraisons
- Transporter des repas vers les sites de distribution
- Assurer l'intérim des autres livreurs en cas d'absence
- Détecter et informer son responsable de tout dysfonctionnement sur la livraison

Assistance à la production des repas, au nettoyage du matériel et des locaux :
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les équipements et matériels

Vous êtes titulaire du Permis B. Idéalement, vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire. Vous pouvez assurer des déplacements quotidiens sur les différents sites et avez une condition physique permettant le port de charges lourdes, la station debout prolongée, et les expositions fréquentes à la chaleur ou au froid.