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Fonction publique : Restauration collective, hôtellerie
Métiers

Sélectionnée par la Gazette

12/02/2026 - Paris
Nous recherchons unSECOND DE CUISINE CENTRALE H/F Le second de cuisine H/F gère les productions d’une unité de fabrication sous l’autorité d’un responsable de cuisine. En son absence, il devra assurer les missions de celui-ci et...

12/02/2026 - Nancy
Le CROUS Lorraine est un établissement public administratif, qui gère : 25 122 étudiants boursiers sur critères sociaux (sur une totalité de 86 440 étudiants en Lorraine).16 restaurants universitaires (2,9 millions de repas servis)20 résidences universitaires (7 142 logements) Nos Missions aux...

12/02/2026 - Vienne
Placé sous l’autorité du chef de cuisine du pôle restauration du site Futuroscope / Châtellerault, l’agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) Sanital situé 34 avenue Alfred Nobel (Châtellerault) au sein du campus de...

09/02/2026 - Agen
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides...

09/02/2026 - Paris
Fonctions : Gestionnaire de Patrimoine & Maintenance (SGPM) Emploi-type : G4A46 – Technicien-ne en aménagement, maintenance et exploitation du bâti Catégorie : B Corps : Tech BAP : G Poste ouvert aux titulaires et aux contractuels...

08/02/2026 - LYON 08
La Direction de l’Education assure au quotidien l’accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2024-2025, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité...

08/02/2026 - LYON 07
La Direction de l’Education assure au quotidien l’accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2025-2026, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité...

06/02/2026 - Hauts-de-Seine
Cuisinier Pouponnière Plessis-Robinson F/HAu sein du pôle solidarités qui conduit l’action sociale sur le territoire des Hauts-de-Seine, la direction enfance, adolescence et famille est chargée de mettre en œuvre la stratégie en...

06/02/2026 - Hauts-de-Seine
Le (la) cuisinier(ère) en restauration collective assure la préparation et la production de l’ensemble de la prestation culinaire. Il (elle) réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la...

06/02/2026 - Hauts-de-Seine
Cuisinier au sein du Centre Maternel F/H Rattaché(e) à l’équipe restauration et buanderie du Centre maternel, vous êtes chargé(e) de la réalisation et de la distribution des repas des adultes et des enfants.Missions :...

03/02/2026 - LYON 03
La Direction de l’Education assure au quotidien l’accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2025-2026, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité...

03/02/2026 - Saint-Denis
Placé sous l'autorité du responsable du service intérieur, auprès duquel il prend les consignes et auquel il rend compte, l'agent logistique polyvalent aura pour principales missions d'intervenir au niveau de la Loge, et ponctuellement au service du courrier. L'agent...

03/02/2026 - Gif-sur-Yvette
Placé sous la tutelle du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, le CROUS de l'académie de Versailles est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il accompagne...

03/02/2026 - Sartrouville
Rattaché au Chef de service Régie Bâtiments, vous aurez pour mission d'assurer l'entretien et la maintenance des installations électriques des bâtiments communaux, en garantissant leur bon fonctionnement et leur conformité aux normes en vigueur. Dans ce...

03/02/2026 - Guyancourt
Placé sous la tutelle du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, le CROUS de l'académie de Versailles est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il accompagne...

02/02/2026 - Val-d'Oise
Au sein de la Direction de l’Education et de l’Enfance et directement sous l’autorité du Responsable Scolaire, le/la coordinateur/trice veille à la bonne organisation, au suivi et au contrôle des activités de restauration et d’entretien dans les...

02/02/2026 - Val-d'Oise
La direction de l'Education et de l'Enfance recherche un Responsable de Secteur (ATSEM/ Agents de restauration) H/F. Sous l’autorité du chef de service Enfance, le/la Responsable de secteur est chargé(e) du contrôle de la bonne exécution...

02/02/2026 - Hauts-de-Seine
Vos missions, si vous les acceptez : Elaboration des repas pour les enfants âgés de 10 semaines à 4 ans Confection des repas en brut pour les enfants de moins de 15 mois en tenant compte du nombre d’enfants et de la diversification alimentaire....

01/02/2026 - Melun
Le Département de Seine- et Marne mène une politique de grands projets, déployée sur l'ensemble du territoire, au service des Seine-et-Marnais. En tant que collectivité territoriale, il accompagne au quotidien les résidents de Seine-et Marne dans à peu près tous les aspects de la vie Chef de file...

01/02/2026 - Paris
Fonctions : Ingénieur Électricité Emploi-type : G2A42 - Chargé-e de la maintenance et de l'exploitation du patrimoine immobilier Catégorie : A Corps : Ingénieur d’étude BAP : G Poste ouvert...
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