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Fonction publique : Restauration collective, hôtellerie
Métiers

Sélectionnée par la Gazette

28/02/2026 - Paris
La personne titulaire du poste assure La gestion et l’animation des équipes dédiées aux domaines de la logistique, de l’hygiène, de la propreté et du développement durable sur l’ensemble du patrimoine immobilier confié en...

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18/02/2026 - Val-d'Oise
La direction de l'Education et de l'Enfance recherche un Responsable de Secteur (ATSEM/ Agents de restauration) H/F. Sous l’autorité du chef de service Enfance, le/la Responsable de secteur est chargé(e) du contrôle de la bonne exécution...

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12/02/2026 - Paris
Nous recherchons unSECOND DE CUISINE CENTRALE H/F Le second de cuisine H/F gère les productions d’une unité de fabrication sous l’autorité d’un responsable de cuisine. En son absence, il devra assurer les missions de celui-ci et...

28/02/2026 - Nogent-sur-Seine
Le chef cuisinier au collège Jean Jaurès à Nogent sur Seine doit assurer la production et la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Il a la charge de l'encadrement des personnels techniques participant aux...

28/02/2026 - Bar-sur-Aube
Au sein de la cité scolaire Gaston Bachelard à Bar sur Aube, le second de cuisine exerce sous l'autorité du chef cuisinier la production des repas. Il assiste au quotidien le chef cuisinier et le remplace en cas d'absence. Il doit assurer la réalisation des repas dans...

28/02/2026 - L’activité s’exerce au sein du Service Technique Immobiliers de la Faculté des Sciences d’Orsay de l’Université Paris-Saclay au
Mission du service : Le Service Technique de la Faculté des Sciences d’Orsay a pour vocation de répondre aux demandes des laboratoires, services et partenaires du Campus de Bures Orsay Gif en matière de travaux, d’entretien, de maintenance et de réparation immobilière, d’améliorer et d’assurer...

28/02/2026 - Palaiseau
Au sein de la Direction des Moyens Généraux (DMG) au service Restauration , nous recherchons un/une Cuisinier/Cuisinière (F/H) . Sous la Responsable du service du matériel, de la restauration, de l’agence postale, du service auto et du bureau logement votre principal rôle consistera à...

28/02/2026 - Palaiseau
Agent de restauration (F/H) - Collège Charles Péguy à Palaiseau DIRECTION DE L'EDUCATION ET DES COLLEGES Service des agents départementaux des collèges Le Conseil Départemental de l'Essonne mène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants :...

28/02/2026 - Melun
Le Département de Seine- et Marne mène une politique de grands projets, déployée sur l'ensemble du territoire, au service des Seine-et-Marnais. En tant que collectivité territoriale, il accompagne au quotidien les résidents de Seine-et Marne dans à peu près tous les aspects de la vie Chef de file...

28/02/2026 - Paris
Fonctions : Ingénieur Électricité Emploi-type : G2A42 - Chargé-e de la maintenance et de l'exploitation du patrimoine immobilier Catégorie : A Corps : Ingénieur d’étude BAP : G Poste ouvert...

28/02/2026 - Paris
Fonctions : Gestionnaire de Patrimoine & Maintenance (SGPM) Emploi-type : G4A46 – Technicien-ne en aménagement, maintenance et exploitation du bâti Catégorie : B Corps : Tech BAP : G Poste ouvert aux titulaires et aux contractuels...

28/02/2026 - Paris
Fonctions : Préparateur/préparatrice de salles Catégorie : B Corps : Tech BAP : B Emploi-type : n°B3A41CDD de 14 mois.A pourvoir à compter du 1er mai 2026.Mission :En relation avec les enseignant-es, assurer la...

28/02/2026 - Pyrénées-Orientales
Fonctions : Commis-se de cuisine Catégorie : C Corps : ATRF BAP : G Emploi-type : Commis-se de cuisine CDD de 1 an.A pourvoir à compter du 1er mai 2026. Mission : sous la direction du chef de cuisine, le...

28/02/2026 - Paris
ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL La Direction générale des services (DGS), forte de plus de 200 agents, est composée de 10 services sur l'ensemble des missions support d'un établissement d'enseignement supérieur (finances, ressources humaines, scolarité,...

26/02/2026 - LYON 07
La Direction de l’Education assure au quotidien l’accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2025-2026, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité...

26/02/2026 - LYON 08
La Direction de l’Education assure au quotidien l’accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2024-2025, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité...

26/02/2026 - LYON 03
La Direction de l’Education assure au quotidien l’accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2025-2026, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité...

25/02/2026 - Talence
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides...

20/02/2026 - Yvelines
Dans le cadre d’un remplacement, la Direction de la restauration recherche un agent de restauration responsable d’un office scolaire (H/F).Au sein d’un office de restauration scolaire livré en liaison froide, vous organisez le travail dans le respect des...

19/02/2026 - Essonne
RATTACHEMENT A LA STRUCTURE Direction Actions Educatives, Affaires Civiles-Institutionnelles et Service à la Population Service Education/RestaurationCONDITIONS STATUTAIRES Cadre d’emploi des Adjoints Techniques (catégorie C) Temps...
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