Chef de Site Restauration H/F

Garges-lès-Gonesse, ville du Val d’Oise de 42 000 habitants, agit sans cesse en faveur du cadre de vie de ses habitants et

des services publics qui leur sont offerts.

Composée d’un tiers d’espaces verts, engagée dans les grands projets Garges Paysage et d’obtention de la 3ème fleur, fière de ses projets menés et à venir de rénovation urbaine, elle mène une politique éducative, culturelle, sportive et de cohésion sociale ambitieuse.  Dotée d’une situation financière saine, la Ville réalise de grands investissements : pôle culturel, centre national des arts de la rue, reconstruction de plusieurs groupes scolaires, aménagement de parcs, nouvelles structures jeunesse, poursuite de ses grands évènements, soutien aux 7 pôles commerciaux et aux 3 zones d’activité, …. La Ville mène une politique en faveur de la qualité de vie au travail de ses agents. Reconnue et primée au niveau national, de nombreuses actions sont menées (télétravail, échange ton poste, formations, mobilités internes, locaux ouverts, activités sportives, …) pour vous permettre de vous épanouir dans vos fonctions.

Sous l’autorité du Chef de Secteur, vous centralisez les demandes des agents affectés sur l’école que vous faites remonter à la hiérarchie et transmettez les consignes et notes de service à destination des mêmes agents.

• Votre contribution au sein de notre Collectivité :
• Vous assurez le contrôle de présence en lien avec le service concerné ;
• Vous centralisez les documents administratifs des agents : demandes de congés, absences, justificatifs... ;
• Vous transmettez les notes de service et consignes en direction des équipes ;
• Vous identifiez les besoins de formation des agents et participer à la formation du personnel de cuisine
• Vous accueillez les stagiaires ;
• Vous établissez, gérez et contrôlez les commandes, les stocks et les livraisons des produits d’entretien, des matériels et des consommables nécessaires au bon fonctionnement des écoles ;
• Vous contrôlez la bonne application du protocole de nettoyage mis en place dans les écoles : utilisation conforme des produits, port des équipements de protection individuels ;
• Vous vérifiez la qualité d’exécution ;
• Vous transmettez les informations nécessaires aux personnes habilitées.
• Vous mettez en place et préparer la distribution des repas (self, repas à table et en liaison froide)
• Vous entretenez les matériels et les locaux de cuisine, vérifier l’approvisionnement en produits et en matériels.
• Vous assurez le stockage des denrées, signaler les dysfonctionnements, les besoins en réapprovisionnement, remplir les documents obligatoires.

Quel profil recherchons-nous?

Au sein de la Collectivité de Garges, ce sont avant tout des collaborateurs engagés qui ont fait de leur métier une véritable passion.

Rejoignez-nous si :

• Vous êtes titulaire d’une formation dans le domaine de la restauration (CAP cuisine….)
• Vous maitrisez les techniques d’entretien et le protocole de nettoyage mis en place dans la Ville ;
• Vous avez des connaissances de la restauration en liaison froide, de la méthode HACCP et une aisance dans la préparation et dans la distribution des repas
• Vous êtes rigoureux et organisé dans le travail ;
• Vous êtes doté d’un bon relationnel, vous savez faire preuve d’écoute, de dialogue et de pédagogie ;
• Vous êtes réactif et savez faire preuve d’adaptation et de prise d’initiative ;
• Vous avez envie de manager ;
• Vous aimez le travail en équipe ;
• Vous savez rendre compte de vos interventions ;
• Vous êtes ponctuel, assidu et disponible ;
• Vous avez conscience de la valeur du devoir de réserve et de l’importance de la règle de confidentialité.

Ce que nous vous proposons ?

• Rémunération : Statutaire + RIFSEEP + prime annuelle + CIA 
• Locaux et matériel modernes 
• Remboursement à hauteur de 75% du forfait de transport 
• Garantie prévoyance : indemnités journalières en cas d’arrêt de travail, capital en cas d’incapacité permanente, rente éducation pour les enfants… 
• CNAS : chèques vacances, aides aux loisirs, participation aux activités culturelles, dispositifs de soutien social… 
• Accès à des activités sportives 
• Participation de l’employeur à la complémentaire santé 
• Formations, mobilité interne et accompagnement aux concours de la Fonction Publique Territoriale. 
• Actions en faveur de la qualité de vie au travail et de la convivialité entre agents 
• Frigos connectés proposant des repas bio, équilibrés et issus de circuits courts 

Seules vos compétences comptent :

Persuadé que la diversité des profils est une force pour le collectif et un vecteur d’innovation, La Mairie de Garges s’engage à lutter contre les discriminations et donne ainsi sa chance à toutes et tous. Qui que vous soyez, nous traiterons votre candidature sur la base de critères objectifs.