Serveuse / serveur caissier-e

Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux.

Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à 3.000.000 de repas par an et un parc de 10.500 logements.

Doté d'un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de 300.000 m² de surfaces bâtis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d'Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.

/ Mieux nous connaître

Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un.e serveur.se caissier.e pour sa cafétéria la Soucoupe
Mission:

• Distribuez les plats aux usagers

• Participez à la confection et à l'assemblage des entrées et des desserts

• Tenez une caisse et assurez les opérations d'encaissement

Activités principales:

• Applique la mise en œuvre de la carte Snacking
• Exécute les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements
• Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail
• Sait être à l'écoute des étudiants et respecte la qualité de leur accueil
• Participe à l'encadrement des CDD étudiants et du personnel CDD
• Participe à la définition des besoins quotidiens à transmettre au restaurant universitaire n°2
• Participe à la définition des besoins en matériel et équipement
• Approvisionne et contrôle les vitrines
• En charge de la fermeture de la cafétéria - Clôture des caisses

Conditions de recrutement et d'exercice:
Lieu d'exercice: Cafétéria la Soucoupe (Campus Talence)
Horaires (à titre indicatif): Amplitude horaire 7h00/14h30 ou 7h30/15h ou 10h30/18h00 (par roulement) et selon planning transmis
Contrat: CDD du 10 mars au 31 mai 2026
Rémunération: 1823€ brut par mois
Catégorie: C
Motif du recrutement: remplacement maladie

• Contribuer à un service aux usagers de qualité
• Favoriser l'égalité des chances
• Participer à une démarche ambitieuse de transition écologique

• Accéder à une offre de formation professionnelle riche et accessible
• Bénéficier d'un accompagnement personnalisé pour vos projets d'évolution professionnelle
• Profiter de la mobilité interne et de possibilités d'évolution

• Prestations d'action sociale : activités sportives et culturelles, prise en charge de frais médicaux, hébergement pendant les vacances, cartes cadeaux, chèques vacances
• Prime pour la mobilité douce
• Contribution à la mutuelle
• Prise en charge à hauteur de 75 % de l'abonnement transport

Compétences techniques :



* Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil



* Connaissance des arts et techniques de présentation des mets



* Connaissance des règles d'hygiène alimentaire, de santé et de sécurité au travail



* Maîtrise du fonctionnement des caisses



* Capacité à diriger ou coordonner une équipe


Qualités personnelles :

* Sens du service et de l'accueil
* Rigueur et organisation
* Esprit d'équipe
* Réactivité et adaptabilité

Formation / Expérience

* Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée



* Formation en hôtellerie-restauration souhaitée