Responsable de cafétéria H/F

Le Crous de Nice Toulon est un établissement public, opérateur  de l'Etat qui gère plus de 18000 bourses, 19 résidences universitaires et 21 structures de restauration.

Il est organisé entre des services supports situés à Nice et des unités opérationnelles situées au plus près des différents campus (Nice, cannes, Sophia Antipolis, La Garde, Toulon).

Structure agile et réactive, il a pour mission de répondre aux besoins des étudiants et de s'adapter à leurs évolutions.

288 ETP composent ses effectifs avec un panel de statuts: fonctionnaires, personnels ouvriers de l'Etat en CDI, CDD étudiants

Vous trouverez au Crous

Des avantages sociaux : 

• Le remboursement d'une partie proposée des frais de transport,

• Une contribution à la mutuelle,

• Un restaurant administratif,

• Forfait mobilité durable,

• Chèques cadeaux.

La conciliation de la vie personnelle et professionnelle :

• Des droits à congés (55 jours/an),

• Compte épargne-temps (CET) monétisable,

• Des prestations d'action sociale sous conditions.

 Une carrière dynamique :

• Une mobilité interne proposée aux personnels,

• Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité,

• Une formation continue riche et accessible.

Gestion d’un point de vente (connaissance du logiciel EXCEL)

- Maîtrise de l’organisation du travail,

- Connaissance des règles d’hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,

- Connaissance des méthodes d’animation d’une équipe,

- Connaissances liées à l’accueil des usagers,

- Capacité à utiliser un logiciel métier,

- Capacité à réaliser des prépartions culinaires basiques

Qualités requises

-   Accueil et le sens du service au client

-   Être autonome (faire preuve d’initiative, avoir le sens des responsabilités)

-   Savoir travailler en équipe

-   Faire preuve d’un bon relationnel, tant en interne qu’en externe

-   Compétences en préparation culinaire