Directeur des Personnels de Service et de Restauration H/F

Située aux portes de Paris, la ville de Nanterre, forte de 100 000 habitants, est une ville particulièrement dynamique qui allie modernité, diversité culturelle et richesse historique. Elle abrite par exemple le quartier de La Défense tout en conservant une vie de quartier chaleureuse et conviviale.

Son patrimoine architectural, ses espaces verts comme le parc André Malraux et ses nombreuses infrastructures culturelles en font un lieu de vie attractif.

La ville de Nanterre se distingue également par son engagement en faveur de l’éducation. La Collectivité investit en effet massivement dans la rénovation et la construction d’école modernes, adaptées aux besoins des enfants. Elle développe des projets pédagogiques innovants et renforce l’accompagnement scolaire pour lutter contre les inégalités. Un partenariat étroit avec les familles et les enseignants favorise la réussite de tous les élèves.

Forte de 40 groupes scolaires, la ville veille à accueillir les élèves dans des conditions optimales qui sont au cœur des missions de la Direction des personnels de service et de restauration : alimentation de qualité fournie pour une large part en circuits courts, entretien des locaux, gardiennage des écoles… Ce sont ainsi près de 500 agentes et agents engagés au sein de 4 pôles : Pôle restauration et self, Personnel de service et de restauration, Personnel de service et financier, Moyens généraux, logistique et maintenance.

Afin précisément de piloter cette direction stratégique, engagée au service de ses élèves, et de traduire son ambition municipale, la Ville de Nanterre recherche sa Directrice ou son :

Directeur des personnels de service et de restauration (F/H)

Sous l’autorité du Directeur général du pôle Politiques éducatives et de santé, vous êtes garant de la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration, de propreté et d’hygiène des locaux, de gardiennage et de mise en œuvre partagée avec les personnels de l’Éducation nationale.

• Vous encadrez et animez les équipes de votre direction (telles que décrites ci-dessus) et veillez à la qualité des conditions de travail et la prévention de l’absentéisme. Vous mettez en œuvre l’évolution des services et suivez le potentiel ressources humaines de votre direction. Vous organisez et supervisez l’utilisation des moyens, des ressources des services de la Direction des personnels de service et de restauration et êtes en veille des évolutions réglementaires (loi EGALIM et ses incidences sur les contenus réemployables).
• Vous mettez en œuvre une analyse des besoins, une évaluation du service rendu aux administrés et développez une vision prospective permanente.
• Vous assurez et garantissez le respect des normes de production alimentaire.
• Vous entretenez avec régularité et précision les relations avec les partenaires institutionnels. Vous créez les conditions d’un dialogue social riche et suivi avec les partenaires sociaux, avec l’appui de la DRH.
• Enfin, vous assurez une mission de conseils auprès des élus de la Ville de Nanterre, en premier lieu auprès de l’élu en charge, et de la Direction générale.

De formation supérieure, vous maitrisez le fonctionnement des collectivités territoriales et de leur écosystème.

Par vos qualités humaines et votre sens du contact, vous aimez le travail en équipe et la dimension de conseil que vous apportez aux élus comme à vos équipes. Par votre management de proximité, votre vision stratégique mais aussi très opérationnelle, vous fédérez l’action de la collectivité autour d’une feuille de route partagée et innovante.

Vous avez un sens aigu de la communication, du dialogue social. Vous souhaitez faire vivre un projet social et humain au sein d’une collectivité riche de son histoire et de sa diversité.